Cuisine traditionnelle Ardéchoise 
Situé au pied du Mont Gerbier de Jonc, notre restaurant vous accueille dans un cadre naturel unique.
C’est dans un environnement montagnard d’une beauté préservée au fil du temps que se situe le Mont Gerbier de Jonc, et à son pied, les sources de la Loire (et notre restaurant).
Le site du mont Gerbier de Jonc et de ses sources est un espace pittoresque protégé : Site classé depuis 1933, Espace naturel sensible, Natura 2000, Parc naturel régional des Monts d’Ardèche… Culminant à 1551 mètres d’altitude, le sommet du Gerbier de Jonc offre une vue imprenable sur les environs, qui offrent de nombreuses activités pour les visiteurs, comme la randonnée, le VTT et la baignade !
Au cœur du Plateau Ardéchois, dans une ancienne ferme, nous vous proposons une cuisine familiale, authentique et généreuse.
Ouvert depuis 1974, notre restaurant accueille jusqu'à 100 couverts en toute convivialité ! Coquettement rustique, nous l’avons voulu fidèle aux bistrots d’antan mais sans finir vieillot pour autant. Nos deux salles associent murs en pierre, cheminées et boiseries, et notre terrasse offre une vue sans pareille sur le fameux Mont Gerbier. Le service y est fait tous les midis de février à décembre ! Notre idée est simple : offrir ce lieu emblématique aux gens d’ici comme d’ailleurs, en conserver le meilleur, le saupoudrer d’histoire et de modernité, d’un peu d’humour et de bon petits plats : en somme, de tout ce qui rend la culture ardéchoise aussi authentique et chaleureuse !
Du vin qui rend heureux, des plats d’ici, par tradition mais pas poussiéreux, les recettes d’antan et les idées de maintenant, avec des ingrédients locaux et de saison !
Au Pied du Gerbier, nous mettons un point d’honneur à préparer une cuisine authentique, de saison et locale. Ce qui veut dire tout faire sur place, des caillettes à la tarte aux myrtilles, avec des produits frais, et de qualité (fruit, légumes et lait BIO, viande AOC "Fin Gras du Mézenc") directement achetés chez nos producteurs et artisans locaux. C’est aussi, faire à manger avec le changement des saisons en y adaptant nos cartes : à l’été les salades, à l'automne la Maôche!
Découvrir nos cartes
Vous voulez emporter un peu d'Ardèche chez vous ? Passez donc à la Boutique !
Vous y découvrirez plus de 200 produits typiquement Ardéchois qui vous feront prolonger votre séjour chez vous :
- Des charcuteries, terrines et spécialités bouchères du Plateau Ardéchois
- Des fromages de Vache, Chèvre et Brebis, issus du lait de notre terroir
- Une sélection de confitures et miels d'Ardèche
- Des liqueurs, vins, bières, et sirops régionaux
- Un rayon librairie avec livres, guides pratiques et revues sur l'Ardèche et ses environs
- Des cartes postales, dépliants, posters et papeteries du lieu et ses alentours
- Un rayon d’articles de souvenirs, magnets, osiers, textiles, poteries, jeux
- Des objets de coutelleries, vaisselles et produits de création artisanale
Des plats traditionnels ardéchois ou bien re-visités selon la saison, des vins, ligueurs, sirops et jus de fruits régionaux...
